فوائد الكيوي

تعتبر الكيوي وهي الفاكهة المغطاة بالفرو من الفواكه الأكثر فائدة من الناحية الغذائية، مقارنة بجميع الفواكه الأخرى، إذ تحتوي على فيتامينات ومغذيات لا حصر لها؛ ستتعرف في هذا المقال على أهم فوائد الكيوي. فاكهة الكيوي موطنها الأصلي هو الصين، حيث تم استهلاكها منذ آلاف السنين وتعرف هناك حتى اليوم باسم يانك تاو، وفي أوائل القرن العشرين، تم جلب أشجار الكيوي من الصين إلى نيوزيلندا.

قبل وصولها إلى الولايات المتحدة، كانت فاكهة الكيوي تُعرف باسم عنب الثعلب الصيني، ومع ذلك تم تسميتها في أمريكا بـ “الكيوي” تكريما للطائر الأصلي لنيوزيلندا، بحسب موقع doctormurray.

الكيوي مليء بالمركبات المفيدة، ويعد تناوله طريقة لمنح نفسك وجبة خفيفة حلوة خالية من الدهون.

والكيوي فاكهة صحية للغاية غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفلافونويد والمغذيات النباتية، وغني بالألياف النباتية.

كذلك فإن فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C وفيتامين E، تحتوي على الكالسيوم والكروم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.

تحتوي حصة 3 أونصات من الكيوي على 61 سعرة حرارية فقط.

ربما تكون فاكهة الكيوي واحدة من أكثر الفواكه تميزا. لا توجد فاكهة أخرى مماثلة، بجلدها البني الغىامض، ولبها الأخضر الزاهي وفوائدها التي لا تحصى.

“الكيوي الذهبي يوفر الحلاوة التي نبحث عنها جميعا عند محاولة رفع مستوى وجباتنا، من الناحية الجمالية والغذائية”، تقول المتخصصة بالتغذية المسجلة تريسي لوكوود بيكرمان.

وتضيف بيكرمان أن الكيوي تضم مزيجا من أكثر من 20 نوعا من الفيتامينات والمعادن في حصة واحدة فقط (اثنتان من ثمار الكيوي المتوسطة).

بينما يشتهر فيتامين سي بكونه فيتامين داعم للمناعة، تشير بيكرمان إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن يؤدي أيضا إلى زيادة تركيز الكولاجين في الجسم، مما يفيد بشرتك وعضلاتك وأربطتك وغير ذلك.

وتؤكد أن حبتان متوسطتان من الكيوي الذهبي تحتويان على 290 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي- أي ثلاثة أضعاف ما يحتويه البرتقال.

أهم فوائد الكيوي الصحية
1. إصلاح الحمض الىووي التالف

أوضحت دراسة حديثة أنه بعد تعرض الحمض الىووي للتلف المتعمد باستخدام البيروكسيد (مركب كيميائي)، أظهرت خلايا أولئك الذين أكلوا الكيوي أن الحمض الىووي لديهم يتمتع بقدرة أكبر على إصلاح نفسه.

المغذيات النباتية الموجودة في فاكهة الكيوي قادرة علي منع تكوين للخلايا الىىىرطانية.

2. الوقاية من أمراض القلب

تناول 2-3 حبات من الكيوي كل يوم يساعد في تقليل تخثر الذم بنسبة 18%، وتقليل الدهون الثلاثية والرواسب الدهنية في الذم بنسبة 15%.

وتعتبر فاكهة الكيوي صحية أكثر للأسبرين عندما يتم ساتخدامها لتقليل تخثر الذم بدون اية أثىارة جانبية للانسان.

واحتواؤه بوفرة على فيتامين E و C والبوتاسيوم، يجعله يعزز صحة القلب والأوعية الذموية ويمنع انسداد الشرايين.

3. تعزيز المناعة

مع وجود تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة وفيتامين سي، فإن تناول الكيوي يحسن من قوة جهاز المناعة لديك.

يحىارب فيتامين سي أيضا الإجهاد والشيخوخة، ويعزز التئام الجىروح، وامتصىاص الحديد، ويدعم صحة العظام. وقد ثبت أن هذه الفاكهة تقلل الصفير وضيق التنفس لدى مرضى الربو بحوالي 35%.

وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة، هذه الفاكهة أمر لابد منه، حيث تحىارب الميكروبات وتقضي على الالتهابات الموسمية ولها خصائص مضادة للفطريات ومقاومة للفروسات بما في ذلك فروس كىورونا المستجد.

4. دعم صحة العظام

هل تعلم أن الكيوي يحتوي على 20% من البوتاسيوم أكثر من الموز؟ يحافظ هذا المعدن الحيوي على صحة العضلات، وضغط الذم ويقلل من حطر الإصاىة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.

5. تعزيز وظائف المخ

تحتوي فاكهة الكيوي على حمض الفوليك، وهو أمر ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الذموية، وتحسين نمو الدماغ والتطور المعرفي، ومنع تشىوهات الدماغ عند الأطفال قبل الولادة وبعدها، ويحسن التعلم والذاكرة والمزاج ويعيد الشهية إلى طبيعتها. يساعد السيروتونين أيضًا في الحفاظ على ىوم مريح ، لكنه يشجع على التركيز في الصباح.

6. الحفاظ على صحة العيون

الكيوي غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان موجودان بشكل طبيعي داخل العين. عند تناول الكيوي بشكل يومي، أثبتت الأبحاث أن هذه المركبات تساعد في تقليل التنكس البقعي بنسبة 36%.

7. تحسين صحة الجهاز الهضمي

عندما يتم تناول الكيوي يساعد إنزيم يسمى الأكتينيدين على هضم البروتين، كما تتميز ألياف هذه الفاكهة بقدرته على إزالة الســ,موم وتطهير الأمعاء.

8. مفيد للبشرة

الكيوي غنية أيضا بفيتامين (E)، وهو أحد مضادات الأكسدة الأساسية التي تحمي البشرة من التدهىور، وتخفض نسبة الكوليسترول، وتحىارب الخلايا المسببة للىىىرطان.

9. مفيد لمرضى السكري

تحتوي حبة كيوي كبيرة على حوالي 56 سعرة حرارية، و13 غراما من الكربوهيدرات، وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، لذا فإن تناول الكيوي لن يرفع مستويات السكر في الذم بسرعة كبيرة، وهو أمر ضروري لمرضى السكر.

ولا تحتوي الكيوي فقط على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الد,م ولكن يقال أيضا إن لها خصائص تمنع حدوث خلل في الأنسجة الدهنية التي تم ربطها بمرض السكري.

10. تقليل أعراض الربو

وُجد أن مستخلصات فاكهة الكيوي فعالة في علاج تنكس الحمض النو,وي. كما تم استخدام الفاكهة في الأدوية الصينية التقليدية في مكافحة أنواع مختلفة من الىىرطانات.

11. محا,ربة الأرق

يساعد الكيوي، كمصدر جيد للسيروتونين (ناقل عصبي مهم للدماغ)، على الىوم العميق. إن تناول الكيوي في المساء مفيد إذا كنت تعاني من اضطراب الىوم.

12. إبطاء شيخوخة الجلد

غناه بفيتامين E لا يجعله يحافظ على البشرة ناعة وخالية من العيوب فحسب، بل يحارب الخطوط الدقيقة والتجاعيد أيضا، ويعتقد أن تناول فاكهة الكيوي يوميا يبطئ شيخوخة الجلد.

13. محار,بة الأنيميا (فقر الذم)

يعد الكيوي مصدرا وفيرا لفيتامين C والمواد الكيميائية النباتية مثل اللوتين والزياكسانثين، ويساعد في امتصىاص الجسم للحديد، ما يحول دون حدوث فقر الذم.